营养作用：
壶瓶枣还是一种滋补佳品，中医认为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效，在产区有“每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老”的说法。
营养成分：
每百克鲜果肉中含糖30-50g，蛋白质3.3g，钙41mg，磷23mg，铁0.5mg，含有各种有机酸和维生素，尤其是维生素C的含量达380-600mg，居百果之首。
产品简介：
壶瓶枣是山西省最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，在国内外享有盛誉，在全国和山西省历次评比中屡屡中奖。
先后获“专家评优银奖”（1996年11月北京），“最受欢迎产品奖”（2000年1月南京），“中国名优果品”（2002年11月厦门），“十大名枣”（1997年10月太原），“金奖”（2002年9月晋中）。
壶瓶枣原产太谷，国家林业局授予太谷县“中国枣乡”称号（2001年8月）。2004年进行了壶瓶枣产地无公害认定和壶瓶枣无公害产品认证，并于2006年9月向国家申报壶瓶枣地理标志产品保护。2008年4月，国家质检总局正式批准对太谷壶瓶枣实施地理标志产品保护，保护范围涉及太谷县小白乡、明星镇等9个乡镇。
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