有机西红柿：
营养成分：含有蛋白质 (0.90克) 、脂肪 (0.20克) 、碳水化合物 (4.00克) 、膳食纤维 (0.50克) 、维生素A (92.00微克) 、胡萝卜素 (550.00微克) 、硫胺素 (0.03毫克) 、核黄素 (0.03毫克)尼克酸 (0.60毫克) 、维生素C (19.00毫克) 、维生素E (0.57毫克) 、钙 (10.00毫克) 、磷 (23.00毫克) 、钠 (5.00毫克) 、镁 (9.00毫克) 、铁 (0.40毫克) 、锌 (0.13毫克) 、硒 (0.15微克) 、铜(0.06毫克) 、锰 (0.08毫克) 、钾 (163.00毫克) 、碘 (2.50微克) 、维生素B6 (0.08毫克) 、泛酸（0.17毫克) 、叶酸 (22.00微克) 、维生素K (4.00微克) 、维生素p (700.00毫克) 。
荷兰黄瓜：
营养成分: 黄瓜瓜含微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C 等。
食用方法: 黄瓜不仅可以生吃，还可凉拌、炒食、做汤。或单烹，或作配料，均可做出多种多样的菜肴。也能腌渍和酱制。尤其在炎热的夏天，吃一根新鲜黄瓜，会使您顿感舒适，神清气爽。常吃黄瓜能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。故常吃黄瓜便可减肥。
茶树菇：
营养成分：含有高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体八种必需氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75%,中医认为,茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有“中华神菇”的美称。
猴头菇：
营养成分：1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2.猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品； 3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

烤蒜：
营养成分：现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
彩色甜椒：
营养成分：甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
有机香菜：
营养成分：含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。
食用方法：可凉拌、做配菜等。下面给大家介绍香菜肉末的做法：香菜洗净、荸荠去皮皆切细末备用。绞肉加酱油、太白粉搅拌均匀。起油锅，入油 1大匙，先将绞蛌ㄣ瓷A下荸荠末翻炒 30 秒，再下香菜末、盐、红辣椒末，用大火爆炒 30 秒。具和胃调中的功效，开胃醒脾的作用。
鲜姜：
营养成分：姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

有机小油菜：
营养成份：热量23.00千卡，蛋白质1.80克，脂肪0.50克，碳水化合物3.80克，膳食纤维1.10克，维生素A103.00微克，胡萝卜素620.00微克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸0.70毫克，维生素C36.00毫克，维生素E0.88毫克，钙108.00毫克，磷39.00毫克，钠55.80毫克，镁22.00毫克，铁1.20毫克，锌0.33毫克，硒0.79微克，铜0.06毫克，锰0.23毫克，210.00毫克。
食用方法：1.油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2.食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
蛇豆：
营养成分：蛇豆每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇豆清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。
食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。
有机茼蒿：
营养成分：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气味芳香，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿。
蒜苗：
营养成分：蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
食用方法：可炒、烧、凉拌等。下面给大家介绍蒜苗五花肉的做法：将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。蒜苗具有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感。

 

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