玉米渣：
玉米燕麦粥：玉米粉150克，燕麦仁100克。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。
营养成份：富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高。
糯米：
营养成分：1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
燕麦片：
用法：燕麦牛奶面膜
做法：将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和，置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，10分钟后洗掉就大功告成。
营养价值：燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
胚芽米：
营养成分：含有丰富的维生素、维生素B群，膳食纤维、肌醇、六磷酸盐（IP-6）、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷胱苷肽（GSH）、r-氨基丁酸（GABA）。

黑豆：
红枣黑豆粥：1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时；2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分；3.　红枣洗净，去核；4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸；5.　然后改用小火熬煮10分钟；6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
温馨提示：能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。 此外还有治疗便秘和减肥的功效哦。
芸豆：
营养成分：含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢。
高粱米：
高粱米红枣粥：1.将红枣用清水洗净，放入热水中浸泡，至表皮湿软后取出，去核备用；2.将白高粱米洗净空干水放入锅中，以小火翻炒，至微黄色即可，以免高粱米炒糊，需不停翻动；3.将处理好的高粱米和红枣一同放入锅中，加适量清水，大火煮至稠状即可。
营养成份：一般含淀粉60％一70％。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙7毫克，钙17毫克，磷188毫克、维生素Ｂ1 0.26毫克、维生素Ｂ2 0.09毫克。
小米：
食用方法：小米红枣粥：小米100克,枣（干）30，克赤小豆15克，赤砂糖10克
做法：红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。
营养成份：每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，小米每100克中胡萝卜素的含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

荞麦仁：
香菇荞麦粥： 香菇荞麦粥用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用。
营养价值：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。
大麦仁：
营养成分：麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。
红小豆：
营养价值：红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。含有丰富的膳食纤维，可以清肠道，健美减肥。
冬瓜赤豆汤原料：冬瓜500克、赤豆40克。做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
绿豆：
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。（温馨提示：适合夏季食用，清热祛毒，预防中暑。）
食用方法：绿豆大米粥 ：绿豆，大米；加水煮粥食用。
绿豆：含蛋白质24.5％左右，其中人体必需的8种氨基酸含量在0.24％~2.0％之间，含淀粉约53％，脂肪1％以下，纤维素5％。

 

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